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Klappentext:

Das sechste Begleitbuch zur monatlichen WDR Servicezeit Essen und Trinken von Deutschlands beliebtesten Fernsehkoechen.

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer praesentieren in diesem Buch Bodenstaendiges und Exotisches. Es geht um Wildkraeuter und Brokkoli, um Fischgerichte und Aceto Balsamico, um Kartoffelkreationen und Chilis, um verlockende Fruehstuecksbuffets und Knackiges aus dem Wok, um die besten Apfelgerichte und die Wiener Knoedelkueche und um eine Fuelle neuer Ideen fuer Weihnachten und Silvester. Die Rezepte werden ergaenzt durch Wissenswertes ueber die Produkte und zahlreiche Tipps und Tricks, die Ihnen ein gutes Gelingen garantieren.

 

 

Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer

Kochen fuer Freunde

Weltbild Verlag: Lizenzausgabe 2007

ISBN: 3-8289-1214-1

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Eine kunterbunte Rezeptfolge aus verschiedenen Kuechen der Welt, eingeteilt in unsere Jahreszeiten.

So findet man im Fruehling Rezepte mit den Heimatlichen Wildkraeutern a'la Baerlauch oder Brennessel, Pimpinelle oder Giersch. Auch findet man leichte Fisch- und Gemuesegerichte aus dem Wok. Im Sommer sind dann die frischen Mittelmeerkraeuter angesagt. Der Lauch findet im Sommer auch grosse Beachtung. Herbstlich wird es dann mit der Wiener Knoedelkueche. Ausserdem gibt es Rezepte "Rund um den Apfel" und viele leckere Anregungen zum kochen mit Aceto Balsamico. Schwer und behaebig geht es im Winter zu. Hier koennen Sie sich auf Rezepte freuen, wie z.B. die leckere Weihnachtsbaeckereien, Weihnachtsmenu oder Tipps zum Silvesterbuffet. Nicht zu vergessen, die wunderbaren Kartoffelkreationen zum Nachkochen.

Ein abwechslungsreiches Kochbuch mit vielen ungewoehnlichen Rezeptvorschlaegen, die allesamt sehr gut und einfach beschrieben sind. Das Nachkochen gelingt mit der einfachen Anleitung wunderbar. Schade das nicht alle Rezepte bebildert worden sind.

Mit diesem Kochratgeber macht das "Kochen fuer Freunde" Spass.

Sandra 27.11.2008

 
 
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