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Inhalt:

Alle Jahre wieder: Draußen rieselt leise der Schnee, der Kamin knistert und durchs ganze Haus zieht der Duft von frisch gebackenen Lebkuchen, Zimtsternen und Vanillekipferln.

Doch Moment Mal - hier weht plötzlich noch ein ganz anderer Wind durch die Weihnachtsbackstube? Im KüchenRatgeber "Weihnachtsplätzchen" sind neben klassischen auch neue Rezeptideen für garantiert leckere Plätzchen zusammengestellt: Maronenzöpfchen, Zimt-Karamell-Knusperle oder Schoko-Chili-Cookies setzten neue Glanzakzente auf bunten Tellern. Und die Rezepte für all diese Plätzchenwunder sind nicht nur brandofenneu, sondern dazu noch ganz einfach zu machen.

Mit praktischen Tipps zu Teigen, Glasuren und Dekos gelingen einfach alle Plätzchen sicher. Die Adventszeit kann also ruhig kommen.

 

 

Christina Kempe

Weihnachtsplaetzchen

Graefe & Unzer Verlag: August 2007

ISBN: 3-8338-0320-7

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In diesem Plaetzchenbackbuch kann jeder schoene Anregungen zum Nachbacken finden. Ob es nun die klassischen Vanillekipferl, Zimtsterne oder Nussmakronen sind. Oder auch etwas exotischer mit Kardamon-Orangen-Kringel, Pfeffrige-Schoko-Cookies, Anis-Chilli-Riegel. Es ist fuer jeden etwas dabei. Natuerlich ist dieses Buechlein durch seine exotischen Rezepte,  auch eine nette Ergaenzung, zu den bereits vorhandenen Plaetzchen Backbuechern.

Leicht verstaendlich, Schritt fuer Schritt, sind die Rezepte beschrieben, so dass auch nicht so geuebte Baecker gute Erfolge erzielen. Bei jedem Rezept ist ein Bild dabei, damit man weiss wie die fertigen Cookies aussehen sollten. Am Schluss vom Ratgeber gibt es einige Tipps wie man die selbstgebackenen Plaetzchen dekorativ verpacken kann.

Viel Spass beim backen und eine schoene Adventszeit!

Sandra, 27.11.2008

 
 
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