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GUANGZHOU Tai-Tai

 
 

 

Typische Amerikanische Potluck Gerichte:
 
 
Schichtsalat:
  • 1 grossen Eisbergsalat
  • 1/4 Becher geschnittene Zwiebelringe
  • 1/2 Becher gehackten gruenen Sellerie
  • 1 Dose Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten
  • 250 g Erbsen
  • 2 Becher Mayonnaise
  • 3 EL Zucker
  • 1 Packung geriebenen Parmesan
  • kross gebratenen Speck, zerbroeckelt
  • 3 Tomaten geviertelt
  • 2 hart gekochte Eier, gehackt

Der Reihe nach kommen die Zutaten nun in eine Salatschuessel:

Salat, Zwiebelringe, Sellerie, Wasserkastanien, Erbsen. Darueber die Mayonnaise geben und mit Zucker besprenkeln. Parmesan und Speck auf die Mayo geben, danach die Tomaten und Ei.

Am besten ueber Nacht ziehen lassen.


Five Cup Fruit Salat (Obstsalat)

 

1 Becher Sauerrahm

1 Becher Ananas in Stuecke

1 Becher Mandarinen aus der Dose

1 Becher suesse Kokusnussflocken

1 Becher Mini Marshmallows

Alles der Reihe nach vermengen und servieren.


Taco Salat:

  • 1 Eisberg Salat
  • 1 Zwiebel gewuerfelt
  • 1 Pk Taco Gewuerz
  • 4 Tomaten gewuerfelt
  • 1 Advocado gewuerfelt
  • 250 g geriebenen Cheddar Kaese
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 kl. Dose Kidney Bohnen
  • schwarze Oliven (optional)
  • 1 Tuete Nachos (Doritos)

Dressing:

  • 1 kl. Dose Tomatensuppe
  • 3/4 Becher Essig (kein dunklen Balsamico verwenden)
  • 2 EL gehackte Zwiebeln
  • 1 TL Worcestershire Sauce
  • 1 TL Salz (wenn vorhanden Sellerie Salz)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Becher Salat Oel (kein Olivenoel verwenden)
  • 3/4 Becher Zucker
  • alle Zutaten in einem Mixer mixen.

Das Rinderhackfleisch mit Zwiebeln scharf anbraten und mit Taco Gewuerz wuerzen. Hackfleisch auf die Seite stellen und abkuehlen lassen.

Sehr grosse Salatschuessel nehmen und Salat, Tomaten, Advocados, Kaese, Rindfleisch, Oliven und Kidney Bohnen hinein geben. Die Haelfte vom Dressing darueber geben und leicht vermengen. Nach Geschmack mehr vom Dressing darueber geben. Die Nachos auf den Salat geben und mit uebrigem Dressing leicht besprenkeln.


Knorr Spinat Dip

  • 1 Pck. frischen kleingeschnittenen Spinat,
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Becher Mayonnaise
  • 1 Pck. Knorr Gemuese Mix
  • 1 Dose Wasserkastanien, klein gehackt
  • 3 Fruehlingszwiebeln, gehackt

Alles in eine Schuessel geben und vermengen. Brot aushoehlen und den Dip hineingeben mit Cracker, Nachos oder Gemuese Sticks servieren.


Mexican Layer Dip (Schicht Dip)

  • 1 kleine Dose Kidney Bohnenmus
  • 1 Glas Tomaten Salsa
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 2 TL Taco Gewuerz oder Chilli
  • ca. 150 g geriebenen Kaese
  • Fruehlingszwiebeln
  • Oliven

Sauerrahm mit Taco Gewuerz und/oder Chilli mischen. Auf einem Teller oder einer niedrigen runden Auflaufform das Bohnenmus verteilen und glatt streichen. Ueber die Bohnen das Salsa gleichmaessig verteilen. Darueber den Sauerrahm verteilen. Die drei Schichten mit Kaese bedecken und auf den Kaese die Fruehlingszwiebeln danach die Oliven verteilen.

Mit salzigen Crackers, Nachos, Chips oder Gemuesesticks servieren.


Hot Artichoke & Crab Dip

1 Becher Mayonnaise, 1 Becher geriebenen Parmesan Kaese, 1 Dose Artichokenherzen fein gehackt.

Alles miteinander vermengen und in eine passende Auflaufform geben. Im Ofen fuer 20 min. erhitzen.

------------------------------------------------------------------------------------1 Dose Krabbenfleisch, 1 Pck. (250 g) Philadelphia Kaese, 1 EL gehackte Fruehlingszwiebel, 1 TL Sahnemerettich, 1 EL Milch, 1 prise Salz u. Pfeffer, 1 EL Zitronensaft.

Oben genannte Zutaten vermengen und fuer 25 min. im Ofen backen.


Seven Layer Magic Cookie Bars

 

  • 1,5 Becher zerbroeselte Butterkekse
  • 1/2 Becher geschmolzene Butter
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (Nestle)
  • 1 Becher weisse Schokoladenchips
  • 1 Becher schwarze Schokoladenchips
  • 1,5 Becher Kokusnussraspel
  • 1 Becher gehackte Nuesse

Ofen auf 170 Grad vorheizen. In einer Schuessel die Butterkekse und die geschmolzene Butter vermengen. Den Butterkekse-Mix in einer kleinen Backform oder Auflaufform am Boden fest druecken.

Die gezuckerte Kondensmilch gleichmaessig darueber verteilen und nacheinander alle anderen Zutaten ebenfalls verteilen. Leicht mit einer Gabel nach unten druecken.

Ca. 25 min. im Ofen backen oder bis eine leichte Braeunung entsteht. Abkuehlen lassen und in Stucke schneiden.

 
 

 

 
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